Egilea: Ikusi eta Ikasi

EL EUSKERA SE METE HASTA LA COCINA

Tras una pizza de frutas, un sandwich de jamón york y queso, una ensalada de frutos del mar, un chupa-chups de plátano y un semáforo hay mucho más que unas recetas culinarias de lo más original. Para los niños bilbainos es una forma nueva de ver el mundo de la cocina y, sobre todo, de practicar euskera más allá de las aulas. Esto es lo que pretende el Ayuntamiento de Bilbao con los talleres de cocina del programa Ikusi eta Ikasi una actividad que cumple su tercer año y que, según explican los organizadores, está siendo un gran éxito.

En estos talleres no hay fogones, ni hornos, solo unos cuantos utensilios de cocina, unos ingredientes muy dulces y la imaginación de unos niños que disfrutan muchísimo estando con las manos en la masa. Se ve en sus rostros la ilusión y fascinación con lo que hacen, se mueven de un lado para otro y, acompañados de sus padres, ponen un gran afán y prestan toda su atención a las explicaciones de Iñaki Uribe, el cocinero que lleva la voz cantante y que supervisa todo lo que ocurre en el taller. “Para los niños es muy gratificante preparar con sus propias manos platos y postres que luego van a poder comer”, señala Uribe, quien confiesa que “no es nada sencillo coordinar a tantos niños”. En el centro cívico de Rekalde, donde ayer tuvo lugar este taller, había cuarenta niños y quince padres dispuestos a pringarse de chocolate o de laminar una fresa con tal de pasar una buena tarde. “Hoy no es el día que más niños hay. En ocasiones se dan cita ochenta niños y cuarenta padres. Esos días hay muchísimo movimiento y hay que controlar todo “, explica el chef.

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SUKALDARITZARAKO BALIABIDEAK SAREAN

Gaur arratsaldean sukaldaritza tailerra hasiko da Begoñako udaltegian, bertan haurrekin errezeta dibertigarriak eta errezak egiten ikasiko dugu. Ildo beretik, sarean dauden euskarri ezberdinak aurkeztu nahi dizuegu etxean praktikatzen jarraitzeko.

Alde batetik, sukaldean.com webgunea daukagu, non errezetak aurkitzeko hiru bide ditugu. Lehengoan, osagaiak alfabetikoki bananduta daude eta batean sakatzerakoan osagai horrekin egin ahal diren errezeta ezberdinak agertzen dira. Bigarrenean, errezetak taldeka sailkatuta daude, hala nola, arrozak eta pasten taldea daukagu. Hirugarrenean, errezetak alfabetikoki sailkatuta ditugu. Bukatzeko oso erabilgarria izan daiteken hiztegi bat dago, bertan euskal hitzen itzulpena agertzen da.

Bestalde, Donostiako merkatarientzako euskarazko zerbitzuaren webgunearen barruan erdera-euskara hiztegia dago. Tresna hau erabilgarria izango dela uste dugu, gehienbat geure eta seme-alaben lexikoa handitzeko.

Espero dugu euskarri hauek zuen interesekoak izatea eta beste batzuen berri badaukazue, komentatu eta horrela denok ezagutzeko aukera izango dugu.

Esta tarde dará comienzo el taller de cocina en el CMD Begoña donde tendremos la oportunidad de cocinar divertidas y fáciles recetas juntos a los/as más pequeños/as. Así, os queremos presentar dos herramientas que hay en la red con las que podéis seguir practicando en casa.

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